<材料> にんじん ・・・・１本 長ネギ ・・・・２ ? ３本 サラダ油 ・・・大さじ 1.5 醤油 ・・・大さじ 1.5 酢 ・・・大さじ２ ? ３ ( 好みで酢も醤油もサラダ油も加減してください ) コショー ・・・少々

<作り方>

にんじんをスライサーでスライスした後　５ｃｍぐらいの線切りにする。長ネギは芯を取って同じ長さの線切りにする。ボールににんじんと長ねぎを入れる。その上にサラダ油をフライパンで煙が出るまで熱して全体にかける。醤油・酢・コショーを混ぜ入れて出来上がり。ビールにも美味しいですよ！