＜材料＞　

23ｃｍぐらいの耐熱皿用　
スモークサーモン・・・・100ｇぐらい　
じゃがいも・・・・中4個
玉ねぎ・・・・1/2個
ディル（ハーブ）・・・・5〜6本
卵・・・・3個
生クリーム・・・・100ｃｃ
牛乳・・・・100ｃｃ
塩・黒コショー

じゃがいもをゆでて皮をむいて輪切りにする。玉ねぎはみじん切りに。ディルも１〜２ｃｍに切っておく。耐熱皿にじゃがいもと玉ねぎを敷いて塩を多めにふる。ディル、スモークサーモンの順にのせて最後に黒コショーをふる。

それを2回繰り返して　卵・生クリーム・牛乳をよく混ぜて材料がひたひたになるように流し入れる。