ミール通信

イタリアのプーリア州（かかとの辺り）の郷土料理チャンボットを作ってみました。
ジャガイモを多めのオリーブ油で焼いておく。
夏野菜（ズッキーニ・プチトマト・なす・パプリカ）を炒めて柔らかくなった頃　紫玉ねぎも入れて炒める。
ケッパー、塩、コショーを入れて最後に焼いておいたジャガイモも加えればOK。

あれから１０年が経ったんですね。
家で家事をしながらテレビの緊急ニュースで　あの事件を刻々見た日を思い出します。
誰もが目を疑う信じがたい光景でした。
たくさんの犠牲者が出るに違いないし　あのプライドの高いアメリカに対して
なんてことをしたんだろうとも思いました。
そしてそのことが世界にとってとてもマイナスなことだとすぐに感じたし
人間同士の間に憎しみとか不信感とかが増幅していくのかもしれないと感じたのを覚えています。
アメリカを旅するには面倒なビザ（ESTA）が必要になりました。　入国の際は靴を脱がされたり　トランクに鍵を掛けることができなくなったりもしました。

写真・・・２００９年にニューヨークを旅した時のグランド・ゼロ

今日は５７歳で亡くなった父の命日でもあって　少し私の心もウエットです。

品位のない資質がない人が政治家になって一瞬でやめさせられちゃう日本。
経済がよくならないから娘たち若物の労働環境はちっとも良くならない。
こんなに暑くて疲れて帰る家族にせめて栄養があって美味しいものを作ること
ぐらいしか私にはできない。

“なでしこ”ありがとうね、こんな元気の出ない私たちにパワーをくれて。
全試合観ましたよ。

写真は私の料理の必要アイテム
・テレビや新聞・ビラからメモったり切ったり。
・本やロシア人からのプレゼントのレシピ本も
・最近はiPadも

あの映像を撮るのにどれだけ待ったのだろうと思う映像ばかりでした。
動物の写真や映像を撮るには　その瞬間を何日も寒さや暑さを我慢するんだって
写真家さんがテレビで言ってました。
カイツブリの愛のダンスは迫力だしおもしろかった。
イルカの漁は知的で　ヤギの赤ちゃんは特別健脚。
家族と観られる映画です。

写真はタコのカルパッチョ。
明日は息子たちが家にくるのでパエリアでも作りますかね。

・敬老の日
・母の命日
・姪っ子二人の誕生日
　ごめんね、一人でケーキ食べて。
　近々逢いに行くのでその時何か持って行きますね。

近くのCUCREさんより息子たちが買ってきてくれたケーキ。
モンブラントといちぢくのタルトは食べた後でした。

すごかった台風15号は。
西日本や東北、福島の方々も本当に怖かったと思います。
被害もたくさん出ているようで　自然の猛威を感じる１日でした。
ここも高台でサッシのガタガタは怖かったです。
自然をいじめてきた日本人に　地震だけでは足りないと　台風でもお仕置きですか？神様仏様。
原発に被害がおよばなかったことは幸いでした。

今日は御先祖様に無事な感謝を伝えてきます。

・旅行のコーナーに「イギリス」UPしました。
3か月も前のことですが。
でもプロの技満載です。
ご覧になってくださいませ。
８～９年前の小さいキャノンのデジタルカメラでもよく映るもんです。
器械はすごい！

もずくのかき揚げはカラッと揚がらず　まずかった。
料理は手抜きにしてしばらくこんなことで遊びます。
ビーズでかぼちゃを織ってます。