コッツウォルズのホテルのレストランのメニューのマスのグリルですが 目の前の小川で獲れたマスが新鮮でおいしいと日本で買った本にも載っていたので チャレンジしてみましたが・・・残念でした。
生臭くて 川魚独特の香りで・・・レモンを絞っても 持って行ったスティックの醤油かけても ニ口目が食べられませんでした。もう少しウエルダンに焼いていただいて 塩もきかせていただいたら 良かったかと。ちょっとレアーで・・・この夜はこのジャガイモ３個と野菜でごちそうさまでした。
食糧危機もそこまで来てると言うのに 罰当たりな私でした。
